Curioso vino poco conocido con D.O.Empordà, pertenece a vinya Ivo en Cadaqués, es interesante ya que ofrece un cupage de ochoc variedades diferentes y de doa añadas, garnacha, samsó, cabernet sauvignon, monastrell, syrah,...La crianza se hace solamente en tanques, tiene una graduación de 13,5%.
Color rojo no muy oscuro, ni muy intenso.En nariz se notan una série de aromas difíciles de descibir, cacao, tostados, fruta negra, frutos rojos.
En boca ofrece un equilibrio interesante, grandes notas minerales, tiene una gran suavidad, en ningún momento se nota su graduación.
Es muy apetecible, fácil de tomar en una comida y combinable con cualquier tipo de comida, un vino con mucho juego, personalmente me llevé una sorpresa con este vino, me esperaba menos, pensaba en el típico vino comercial que se vende por la etiqueta, tiene juego la combinación de cupages y añadas.
Felicitats pel nou blog..!!. Dels 6 que tens publicats, he tastat el 50%... Però em servirà de referència. Salut!.
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