Esta es la joya de Ficaria vins, 100% garnacha tinta procedente de las mejores uvas de las cepas más viejas,la fermentación se ha producido en depósitos de acero inoxidable, tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y el resto en botella, la graduación es de 14,5%.
El color es picota intenso con gribetes granates, en nariz tiene notas de cereza madura, miel, lácteos y a madera, notas de espécies aromáticas
En boca tiene una gran mineralidad, bastante limpio y directo a la vez, bien estructurado, muy buen cuerpo y buena acidez.
Un vino muy recomendable y de excelente calidad precio, este vino pude descubrirlo en El Celler de L´Aspic en Falset donde el gran Toni Bru me lo recomendó.
Recomendable no sólo para carnes sino en el caso de los más atrevidos para arroces.
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