MENÚ ESPECIAL CAP D´ANY
Canelón frió de blue finn con verduras y gazpatxo de algas
Terrina de micuit en escabetxe con pan de espécies
Rémol con terrina de galta i anís estrellado
Carré de cordero con puré de Topinambur
Selección de tres quesos:Caciotta Dolce Bufala (Itàlia), Maroilles (Francia), Bleu de gex (Francia)
El postre del 2012
BODEGA:
Vino blanco Godelia D.O.Bierzo
Furvus 2008 D.O.Montsant
Cava Llopart Imperial Magnum
75€ todo incluido
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