SOPAR MARIDATGE AMB ELS VINS D´EN JOSEP PUIG DE VIÑEDOS DE ITHACA EL PRÓXIM 8 DE JUNY DIMECRES

El próxim dimecres 8 de juny a les 21h dintre la línea de sopars maridatge del Topik tindrem la visita d´un dels grans productors de vins d´aquest país, en josep Puig, fundador d´altres de Augustus i actualment de viñedos de Ithaca a Gratallops, també escriptor de varios llibres relacionats amb el món del vi.
En Josep va ser qui va cambiar el panorama i la forma de fer vins del Priorat quan va recuperar varietats poc conegudes en aquella época com el macabeu, el pedro ximenez, varietats que actualment usan casi totes les bodegues,el creador dels maridatges allà al 1984, dels obridors Puiigpull, una gran persona amb un molt bon curículum:

Restaurantes propios (Barcelona y Tarragona)
- Viñas y bodega familiar (Barcelona)
- TORRES- Chile (Primer gerente fundador)
- TORRES-España (Director internacional de ventas)
- Cellers Puig & Roca - Penedés (AUGVSTUS-FORVM) ( Propeterio co-fundador )
- Tienda especializada (GASTROGOURMET)
- Director de cursos de cultura del vino y gastronomía.
- Cata; Maridaje: Denominaciones de Origen; etc...
- Cursos de Venta de Vinos.
- Sacacorchos PUIGPULL (Ideólogo e impulsor)
- Viñedos Ithaca-Priorato (ODYSSEUS-Penélope) ( Co-propietario )
- Autor de libros:
"EL MEJOR VENDEDOR DEL MUNDO...? (traducido a 7 idiomas)
"LA DISCRETA ARROGANCIA DEL MUNDO DEL VINO"
y de la próxima aparición
"INSTINTOS SENSORIALES BÁSICOS PARA LA VENTA DE VINOS"
"MÁS CLARO QUE EL VINO: HISTORIA DE NOÉ
- Asesoramiento técnico:
"VINOS DE ESPAÑA"
"La REVOLUVIÓN EN LOS VIÑEDOS Y LAS BODEGAS" (Jeremy Watson)
- Menber of "Academie Internationale du vin" (Genève)

 

En Josep farà una introducció a la seva gama de vins com l´Odyseus i el Akiles tot ell maridat amb els plats de l´Adelf Morales i l´explicació del mateix Puig.

http://www.puigpriorat.com/
Les places són limitades, per reserves podeu trucar al 934510923