El pasado jueves recivimos la visita en el Topik de uno de los grandes productores de vino de este país, Josep Puig, con quién recordamos los tiempos en los que se hacía la fiesta de la vendimia en su bodega de Augustus en el Vendrell, en ella el solía hacer paellas para cien personas, entre las que habían algunos de los mejores restauradores de Barcelona.
Josep le gusta explicar la anécdota de que le gusta realizar paellas para un gran número de gente, tiene paellas repartidas por Estados Unidos, Los Angeles, San Francisco, Washington, Nueva York, incluso el més que viene se va a realizar una en Los Angeles donde acudirá George Cloney.
Además de ser el fundador junto a Roca de Augustus y Forum, Josep ha creado junto a su hija los viñedos Ithaca D.O.C.A Priorat, entre los vinos hay Akiles, Odysseus, Px, vinos que hacen referéncia a la mitologia griega, el jueves pudimos probar las nuevas añadas de Akiles y Odysseus, vinos de escasa producción.
Grácias por la visita Josep y te esperamos en otra ocasión.
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