Ja tenim aquí el próxim sopar maridatge amb els vins de Coca & Fitó i aprofitem per a publicar el menú disenyat especialment per al sopar,no podia ser menys per a uns grans vins:
HOMENATGE A UN DELS MEUS GRANS MESTRES, MILFULLES DE POMA CARAMELITZADA, FOIE I FORMATGE DE CABRA.
CREMA DE GALERES AMB FARCELLET DE COL PLE DE PINTADA DE PAGÉS
ARRÓS DE SEPIONETS DELA BARCELONETA AMB ALCACHOFES I FONDO DE CEBA CARAMELITZADA
GUISAT DE LLEBRE AL VI NEGRE DEL MONTSANT I TOC DE CACAO
TOPIK TIRAMISÚ
CREMA DE GALERES AMB FARCELLET DE COL PLE DE PINTADA DE PAGÉS
ARRÓS DE SEPIONETS DE
GUISAT DE LLEBRE AL VI NEGRE DEL MONTSANT I TOC DE CACAO
TOPIK TIRAMISÚ
PLACES LIMITADES
PER MÉS IMFORMACIÓ 934510923
No hay comentarios:
Publicar un comentario