El passat dijous dia 7 es va celebrar al Topik el primer sopar maridatge amb la col.laboració de Caves Llopart i le seu comercial Roger Poch i Sabater, en l´acte es varen poder probar un vi blanc, tres caves i un cava dolç tots ells maridats amb plats elaborats pel cheff Adelf Morales, tots els plats tenien una relació amb els elements estructurals del cava per tal de poder-los compendre millor.
Aquest sopar entra en la linea de sopars que vol realitzar el Topik un cop al més per tal de ajuntar cultura de vi amb cultura gastronómica i fer veure al públic la importància de saber maridar un bon vi.
El próxim sopar serà el dia 11 de maig amb la col.laboració de de Jaume Balaguer qui ens oferirà vins de D.O.Q Priorat, D.O. Montsant, D.O. Terra Alta i D.O. Conca de Barberà, us esperem.
No hay comentarios:
Publicar un comentario