SOPAR MARIDATGE AMB VINYA D´IRTO, VINYES D´EN GABRIEL I CLOS MOGADOR EL 22 DE MARÇ A LES 21H
Milfulles de pluma de bellota amb salsa shabu-shabu i gamba marinada amb yuzu
Duo d´ostres: amb yogurth i fumada
Maridatge: Vinya d´Irto blanc, rosat i negre 2011
Caneló fred d´ànec amb mouse d´escamarlans amb mató
Arrós de colomí, sepionets i alcachofes amb vi negre del Monstant
Maridatge:Hereu 2011 i Hereu crianza 2009
Steak tartare de faisà a la manera d´Aimo e Nadia
Maridatge:Clos Mogador 2007
La selecció de tres formatges
Maridatge:Arrels del Priorat
Places limitades
Per més informació 934510923
No hay comentarios:
Publicar un comentario