Al Topik estem acavant d´enllestir la nova carta de vins per aquesta nova temporada, hem cambiat la presentació i hem augmentat el número de referéncies, tindrem vins de tot el món: Portugal, començarem a treballar amb a Casa Portuguesa per tal de oferir alguns dels millors vins d´aquest país, també treballarem amb vins italians amb varietats desconegudes com tokay del friuli Venecia o pinot gris, o Valpolicella, .., augmetarem la nostra gran devilitat que són els rieslings amb noves propostes de varies zones d´Alemania i de l´Alsàcia, són aquesta varietat la que al nostre gust millor marida la nostra cuina.
Tindrem més Priorats, més Montsants, més vins de la D.O.Madrid, més varietats del Penedés, Costers del Segre, ...
A part estem començant a organitzar per encàrrec sopars maridatges amb grups d´àmics o empreses, ja sigui verticals d´algun vi en concret, cates a cegues, alguna D.O en concret o varietats de raïm, ja n´hem fet alguna i l´experiéncia ha estat força interesant.
Us mantendrem informats
No hay comentarios:
Publicar un comentario